花卉生产与花艺专业2021年被列入《职业教育专业目录（2021年）》，学院积极响应乡村振兴战略，服务青州花卉产业，同年开设该专业

一、专业培养目标及开设课程

花卉生产与花艺专业基于产业和社会需要，旨在培养具备花卉生产、花艺设计与应用等方面知识和技能的高素质技术技能人才。通过系统的理论学习和实践操作，学生将掌握花卉生长发育规律、病虫害防治、花卉繁育与栽培、花艺设计与制作等核心技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。毕业生可在花卉企业、园艺公司、婚庆公司、花店等就业创业，从事花卉生产指导、技术推广、繁育经营、花艺设计与制作、植物造型造景等方面的技术和管理工作。

开设花卉识别与应用、花卉生产技术、花卉贮运与保鲜、观赏植物病虫害防治、花卉组培快繁与脱毒、植物造型艺术、插花与花艺设计、压花艺术、盆景设计与制作、花店陈设与管理、室内植物装饰与养护、花卉应用设计、花卉贮藏保鲜等课程。

二、师资队伍

现有专任教师21人，其中国家万人计划、泰山学者、山东省有突出贡献的中青年专家1人，泰山产业领军人才1人；博士研究生10人、硕士研究生10人；副高以上职称11人。拥有山东省“黄大年”教师团队1个，博士创新团队3个，获评潍坊市优秀科技工作者荣誉称号1人，特殊贡献奖3人。

三、校企合作与平台建设

与华盛农业、亚泰花卉等行业领军企业深度合作，开展专业共建、人才共育、项目共担、技术共研，实现产学研互利共赢。与中国农业大学农学院、山东省一品齐鲁花卉苗木产业园运营有限公司合作共建现代农业研究院，与山东省农业科学院共建山东省农业科学院（青州）花卉产业技术研究院、山东省农业科学院（青州）银瓜产业技术研究院，与东北农业大学、青州市亚泰农业科技有限公司共建全国现代花卉行业产教融合共同体；成立花卉与蔬菜产业学院和山东省花卉产业技术创新战略联盟，建立了以企业为主，产、学、研相结合的技术创新体系。

专业以青州特色农业发展为立足点开展花卉新品种选育、标准化种植、银瓜高效栽培等方面的研究，开展蝴蝶兰育种工作，完成多种花卉的种苗繁育体系；建立蔬菜花卉病虫害绿色防控标准20余套，指导土壤病虫害无害化处理1000余亩；立项省级及以上科研课题10项，市级科研课题30项，横向课题10项，发表高水平学术论文20余篇；协助企业完成山东省重点研发计划2项，山东省农业良种工程项目2项，审定蝴蝶兰新品种2个。

四、实习实训基地

校内实训基地：园艺技术专业现拥有农业基础实训室、植物病虫害防治实训室、土壤分析检测实训室、插花与花艺实训室等10个理实一体化实训室，教学仪器设备2000余万元。2021年新建15000平方米花卉研发中心，投入600余万元建设3000平方米高端智能温室，建成200平方米植物工厂、植物光谱分析实训室、种苗繁育中心、农村电商中心等5个教学科研于一体的综合实训室，为专业实践教学、学生创新创业及技术服务提供平台。

校外生产性实训基地：依托共建企业建立蝴蝶兰标准化生产基地、花卉种苗繁育基地、凤梨标准化生产基地、中国青州花卉电商产业园、蔬菜育种制种基地等5个校外生产性实训基地。

五、社会服务

依托青州市花卉局、青州花卉协会、潍坊工程职业学院农林科技学院（原花卉学院）等共同搭建“花卉大讲堂”，联合周边镇政府开展“青州花匠”等社会培训项目，面向农村开展技术技能培训6000人次，面向花卉蔬菜行业开展农业生产、管理、经营等方面的技术服务20项，开展智慧农业和绿色农业应用研究，电子商务、物流管理协同服务乡村振兴，协助销售农产品交易额显著增加。